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本文目录
1、锅里放入冷水大火烧开
2 、家常家常准备好鸡蛋 ,糖水甜品糖水甜品在锅边缘磕一下
3 、做法做法大火改中小火
4 、大全大全磕碎的视频鸡蛋放入锅中
5、中小火煮到蛋清变白,家常家常用铲子轻轻掏底轻轻移动一下鸡蛋,糖水甜品糖水甜品防止粘底
6、做法做法盖上锅盖 ,大全大全中火煮2分钟左右就可以了 ,视频如果不喜欢糖心蛋 ,那可以再延长两分钟
7、在碗里放入温水,加入一勺蜂蜜
8 、煮好的鸡蛋放入碗里就可以吃了
存在的方式不一样。
糖水是广东省传统小吃的总称 。多以液体状存在。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮,十分消暑 ,为广东人喜欢的小吃 。糖水既可以作为中式饭食后的甜品 ,也可以作为夜宵
甜品是一个很广的概念 ,种类繁多,可以为液体状也可以为固定状。大致可以分为中式甜品和西式甜品。可以是点心、红豆沙 、绿豆沙;芝麻糊、杏仁糊等
简易甜品做法 :
【糖不甩】食材准备 :糯米粉100克、粘米粉20克 、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块 、清水适量 。
制作方法:
1 、把糯米粉、粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成面团,然后搓成长条,切成大小均等的剂子 ,搓成小圆团,等待备用 。
2 、花生米放入微波炉中高火叮3分钟 ,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮 ,和芝麻一起用擀面杖压碎等待备用。
3、锅内添水,烧开放入搓好的糯米团,煮至全部浮起来后,再煮一分钟即可捞起来待用。
4 、黄片糖放入另一个锅中,倒入150毫升清水,中火煮至稍微浓稠时,倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住 。捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可。
?【芒果糯米糍】食材准备 :糯米粉150克、芒果1个、椰丝适量 、牛奶250毫升 、玉米油25克 、糖粉50克 、玉米淀粉40克。
制作方法 :
1、除了芒果和椰丝将所有材料全部放入盆中,搅拌均匀 ,混合成粉浆。然后上锅大火蒸20分钟,使之凝固 。
2、芒果切成约2厘米*2厘米的芒果丁备用 。蒸好后的糯米粉团 ,稍微放凉后 ,手上沾点水 ,取一块压扁 ,放上一块芒果丁 ,像包汤圆一样搓圆,包好的糯米团尽快滚上椰丝即可。
?【番薯糖水】食材准备 :番薯(红薯)1个、冰片糖1块 、姜1块 。
制作方法 :
1、番薯去皮切成大丁块 ,姜拍扁。锅内加入清水煮沸 ,加入番薯块 ,盖上盖子煮至番薯变软 。
2、最后加入冰片糖煮至融化既可食用。
?【红豆椰汁糕】食材准备:红豆25克、椰浆150毫升、鲜奶250毫升、玉米淀粉50克、砂糖35克 。
制作方法 :
1、首先将红豆用开水泡半个小时,放入锅中煮熟但表皮不要破碎 ,捞出梨水备用。
2 、将其余的材料全部放入锅中,小火慢慢煮 ,其间需要不停的搅拌,以免糊锅,煮到浓稠即可。加入煮熟沥干水的红豆,轻轻搅拌至红豆分布均匀。
3 、然后倒入你喜欢的形状的模具中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或者直接用勺挖着吃 。
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