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本文目录
主料 :杏鲍菇150克 、香菇20克、家常家常草菇15克 、鲜口鲜口海鲜菇30克 、蘑汤蘑口蘑30克
辅料:细香葱1根 、做法做法做法做法胡椒粉1/2茶匙、大全大全食盐1/2茶匙、家常家常水适量
做法 :
步骤1材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末,姜切丝 ,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜
步骤3放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水
步骤4大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉
步骤5调入适量盐,出锅前撒上葱花即可
步骤/方式1
7个口蘑洗净 ,2根小葱切葱花备用;
步骤/方式2
锅内倒入油,把口蘑口朝下放入
步骤/方式3
口蘑煎至金黄翻面 ,待看汤汁慢慢溢出,即时蘑菇成熟;
步骤/方式4
用剪刀把口蘑剪成片;
步骤/方式5
倒入一碗开水煮汤;
步骤/方式6
大概5-6分钟,放入1克胡椒粉 ,2克食盐调味 ,撒下葱花即可出锅;
步骤/方式7
出锅成品
1 、白蘑菇5个,洋葱1/2个,淡奶油半盒 ,黄油 ,水 ,鸡精,面粉,盐少许 ,黑胡椒少许 ,荷兰芹少许。
2、将白蘑菇洗净 ,沥干水分 ,切片 ,洋葱切碎粒,待用 。
3、取用水600ml加入鸡精10g ,搅拌融化 ,制成鸡清汤待用 。
4 、中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟 ,制成黄油炒面,(火要小 ,否则容易焦)取出待用。
5 、锅中放入剩余的黄油 ,加入洋葱碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入鸡清汤,淡奶油煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀 。
6、最后调入盐 、黑胡椒粉搅拌均匀即可。
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